Non, toi t'es sweet

6.0 %

39 IBU

- T’es sweet

- Non, toi t’es sweet.

Entre brasseurs, on se parle comme ça. Des petites romances de garage se développent et, sous l’emprise d’une ivresse maîtrisée, on discute interminablement de perception sensorielle et de plaisir gustatif, de textures en bouche et d’arômes enivrants. Parfois, enhardis par la volupté des expérimentations fugitives, on insère des fruits atypiques dans nos brassins pour voir ce que ça goûte, juste pour le fun.

Notes de dégustation


Apparence 
Jaune pâle, pleine de haze de qualité supérieure. Mousse blanche évanescente.



Nez
Pêche, ananas, citron, résine de canabinoides. Le nez penche plus du côté du houblon que des fruits, mais ceux-ci se mêlent bien aux arômes tropicaux du citra et du mosaic.


Bouche
En bouche, c’est l’ananas qui prend les devants, mais suivi de très près des notes de pêche et de fruits à chair blanche du houblon. La bergamote prend le relais en finale avec une acidité rafraîchissante toute en agrumes.